Semis et plantation de la ronce
Les Mures sont les fruits des Ronces - rubus fruticosus.
Selon qu’on affectionne leurs fruits ou que l’on redoute leurs piquants, leur caractère envahissant nous pose problème.
Luttez contre les ronces ? Les brûler ? les arracher ? les tailler ? Vous ne ferez qu’accentuer « le phénomène » et dynamiser leur croissance. Les ronces sont armées pour résister aux assauts du jardinier. Alors comment apprivoiser notre comportement pour apprendre à cultiver avec les ronces?
Une plante fruitière comestible, pionnière, mellifère, hyper productive et qui se gère toute seule : tous les atouts sont réunis pour être une favorite de nos cultures. Les ronces renferment même une substance particulière qui pourrait bien vous intéresser pour vos semis et vos bouturages: une hormone de croissance. Que d’avantages à découvrir pour cette plante pionnière extra+ordinaire.
Où planter la ronce ?
La ronce est très rustique et peut supporter des températures jusqu'à -25 °C.
Elle aime une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Elle préfère un sol sableux, profond, humifère et pas trop détrempé.
On peut l'installer dans le jardin d'ornement, au verger ou en lisière de bois.
Conseil : bien qu'étant autofertiles, les mûriers sans épines fructifient plus abondamment si deux variétés différentes sont plantées pas trop loin l'une de l'autre.
Quand et comment la planter ?
Plantez la ronce de l'automne jusqu'au printemps en évitant les gelées :
Prévoyez un espacement de 2 à 3 m entre deux pieds.
Prévoyez un support pour palisser les rameaux.
À la plantation, attachez les branches à leur support (grillage, treillage…)
Arrosez uniquement lors de la plantation.
Culture et entretien de la ronce
La ronce ne demande pas d'entretien spécifique :
Attachez les jeunes pousses sur leur support au fur et à mesure de leur développement.
Buttez au pied et sarclez afin de maintenir le sol propre.
Étalez un paillage épais en fin de printemps.
Apportez, en couverture, un peu de matière organique bien décomposée chaque automne.
En fin d’automne ou en hiver, coupez au ras du sol les branches ayant fructifié afin de laisser la place aux jeunes pousses.
Ne conservez que 5 ou 6 jeunes branches pour l’année suivante.
Supprimez le bois mort et les tiges grêles.
Maladies, nuisibles et parasites
La ronce redoute particulièrement le ver des framboises. C'est un coléoptère qui s'attaque d'abord aux bourgeons, qu'il dévore, puis sa larve s'installe dans les fruits.
À titre préventif, pulvérisez une infusion de tanaisie (300 g pour 10 litres d'eau) dès l'apparition des premiers bourgeons, afin d'éloigner les coléoptères adultes. Ou bien lâchez des poules au pied des ronces. Elles gratteront le sol et dévoreront les larves qui s’y sont réfugiées pour l’hiver afin d’accomplir leur métamorphose.
L'ail est aussi un bon répulsif. Vous pouvez en planter au pied des ronces.
Si les fruits tombent avant de parvenir à maturité, il s'agit sans doute d'une attaque du phytopte de la ronce, un acarien.
Taillez l'ensemble des pousses attaquées au ras du sol et brûlez-les.
Traitez au printemps avec du soufre.
Récolte des mûres
Les mûres se cueillent à maturité,quand elles sont bien noires et un peu molles.
La mûre se déguste fraîche, mais on peut aussi la congeler.
Étalez la récolte dans un plat de façon que les fruits ne se touchent pas.
Mettez dans le congélateur.
Lorsqu’elles sont dures, vous pouvez les mettre en sac.
Multiplication de la ronce
On peut bouturer, marcotter et diviser la ronce, mais la méthode la plus sûre est le marcottage.
En hiver, pratiquez un bouturage à bois sec :
Plantez en terre une portion de rameau de 20 cm de longueur et d'environ 0,5 à 1 cm de diamètre.
Enterrez-la à moitié.
Attendez que les feuilles se développent au printemps avant de la déplacer jusqu'à son emplacement définitif.
Au printemps, vous pouvez effectuer la division de la souche ligneuse :
En faisant levier avec une fourche-bêche, sortez la touffe entière en veillant à ne pas endommager les racines.
Divisez-la en éclats avec un fer de bêche ou un couteau bien affûté. Ils doivent tous comporter des départs de tiges et des racines.
Replantez-les immédiatement à leur emplacement définitif. Arrosez.
La ronce a naturellement tendance à se marcotter, pour peu que vous laissiez traîner les extrémités des longues tiges au sol. Il ne reste alors plus qu'à prélever le nouveau plant. Sinon, pratiquez le marcottage par couchage en fin d'été.
Choisissez une tige longue et souple n'ayant pas fleuri.
Travaillez le sol à l'endroit où elle sera enterrée.
Pratiquez une incision de 1 ou 2 cm sur la longueur de la portion à enterrer, et ôtez toutes les feuilles sur ce segment.
Enterrez la tige là où vous avez incisé. Au besoin, maintenez-la en terre avec des cavaliers ou une pierre.
Relevez l'extrémité du rameau et attachez-la sur un tuteur.
Vous pourrez sevrer la marcotte au printemps et la cultiver en pot jusqu'à l'automne suivant.
Conseils écologiques
Suspendez des fagots de tronçons de tiges à 60 cm de haut, ils pourront héberger divers insectes auxiliaires.
Si vos fruits ont été infestés par le ver du framboisier, lâchez des poules (les vôtres ou celles de votre voisin…) au pied des ronces. Elles gratteront le sol et dévoreront les larves qui s’y sont réfugiées pour l’hiver afin d’accomplir leur métamorphose.
Une hormone de croissance bien cachée.
Elément moins connu de la vie des ronces, c’est que cette vigueur végétative est due à une hormone de croissance. La plante produit en effet une hormone de croissance à chaque fois qu’elle marcotte ou qu’elle est agressée, notamment taillée. Chaque infime bout de racine restée dans le sol peut redonner naissance à une nouvelle ronce. C’est comme ça qu’elle gagne du terrain, coûte que coûte.
Cette hormone de croissance se concentre dans les parties blanches de la plante, pour développer des racines.
Vous pouvez d’ailleurs l’extraire pour booster la croissance de vos plantes ! Il suffit pour cela de coucher une tige sur un substrat sombre et humide pendant quelques jours ; elle va changer sa structure et développer un système racinaire pour marcotter. Sectionnez cette partie une fois l’apparition de radicelles blanches. Ecrasez les jeunes racines et la tige blanche au pilon, incorporez de l’eau de pluie, filtrez, diluez dans l’eau d’arrosage de vos plantes ou de vos boutures. Effet spectaculaire garanti et sans aucun achat de produit chimique ou naturel.