L’actinidia ou “l’arbre à kiwi”
Il est aussi appelé groseille de Chine, actinidier ou encore souris végétale. À ne pas confondre avec son cousin le kiwaï, le kiwi est une liane assez rustique, qui supporte -15°C en général. Cette liane peut donner jusqu’à 300 fruits par an lorsqu’elle est bien installée. Pour une telle récolte de kiwis il faut quand même compter une petite dizaine d’années après la plantation.
Privilégiez une plantation au printemps ou à la mi-automne, mais en dehors des périodes de gel. Il aime une exposition plutôt ensoleillée et être à l’abri du vent. Néanmoins, gardez à l’esprit que les indications que vous lisez sur internet et dans les livres ne sont que des indications générales. Ces indications ne prennent pas en compte le contexte particulier de votre jardin potager. Vous avez peut-être une mare qui réfléchie une partie des rayons solaire, une haie coupe vent, ou êtes en fond de vallée : autant d’élément propices à un micro-climat. L’actinidia peut pousser dans les arbres (dans une haie par exemple, pour gagner de la place), et donc à l’ombre. Mais également sur des murets en plein vent.
Lors de la plantation de votre actinidia, n’oubliez pas de pailler généreusement à son pied : mettez un épais mulch au sol (une des techniques phares en permaculture) . En effet, cet arbuste, comme tous les autres à la plantation, a besoin d’arrosage. Et en paillant vous vous évitez cette tâche, et rendez votre jardin plus autonome : vous vous libérez du temps pour faire ce qui vous plaît. Pour ce faire, je vous conseille d’utiliser du BRF (Bois Raméal Fragmenté) sur une dizaine centimètres. Ce dernier restera en place quelques années, ce qui permettra à la terre de rester humide et au mycélium des champignons de se développer. Ce qui créera une association symbiotique (bénéfique aux champignons et à votre actinidia), c’est ce que l’on appelle la mycorhize. Cela rendra votre actinidia plus autonome (en eau et en nutriments), plus robuste et lui permettra d’étendre son réseau racinaire.
Les fruits se récoltent avant les premières gelées. En général de septembre à décembre en fonction de vos variétés (voir plus bas dans la partie variétés).
Arbre à kiwi
Combien de personnes appellent la plante qui produit des kiwis “l’arbre à kiwi” ? J’avoue l’avoir moi-même appelé très longtemps arbre à kiwi. Le nom de cet arbre qui est pourtant assez simple bien qu’atypique : l’actinidia. En fait, l’arbre à kiwi est une liane grimpante, un peu comme la vigne. Vous allez découvrir tout cela dans la suite de cet article !
La pollinisation
L’actinidia est un arbuste dioïque, cela signifie qu’il y a des pieds mâles, qui pollinisent, et des pieds femelles qui portent des fruits. La floraison à lieu entre mai et juin. Il existe aussi des variétés de kiwi auto-fertiles, nous y reviendrons.
La pollinisation du kiwi est sans doute la partie la plus délicate de cette culture. En effet, les fleurs ne sont pas très attirantes pour les pollinisateurs et le vent ne suffit pas toujours. Il est donc important d’attirer les auxiliaires au jardin potager, et de ne pas trop éloigner les pieds femelles du ou des pied(s) mâles afin de maximiser vos chances de pollinisation. Pour favoriser la venue des auxiliaires pollinisateurs au jardin (et au plus près de vos plants d’actinidia), plantez des fleurs mellifères aux pieds de vos arbustes. Parmi les fleurs qui attirent beaucoup les pollinisateurs et qui ont d’autres effets bénéfiques il y a : la phacélie, la moutarde blanche, la bourrache, la verveine de Buenos Aires, le colza, la très célèbre consoude…
De plus, comme vous le savez peut-être déjà, pour vouloir récolter des kiwis il est nécessaire de posséder des pieds mâles et des pieds femelles. La proportion est la suivante : 1 kiwi mâle pour 5 à 10 kiwis femelles. Je vous conseille de rester sur une proportion de 1 pour 5 afin de vous assurer une pollinisation adéquate.
Il existe aussi des variétés de kiwis auto-fertiles. Attention, cette notion est différente que pour certains autres arbres fruitiers. Un seul pied de kiwi auto-fertile ne vous donnera pas de kiwis. Cela signifie juste qu’il n’y a pas besoin de mélanger les variétés pour obtenir des fruits, ni de cherche à trouver un pied mâle pour cinq pieds femelles de kiwi. Néanmoins, ayant lu beaucoup de témoignages très négatifs sur ces variétés auto-fertiles d’actinidia, je ne saurais que vous conseillez d’être prudent et d’analyser correctement vos envies.
Comment reconnaître un kiwi femelle d’un kiwi mâle ?
Seules les fleurs pemettent de différencier un kiwi mâme d'un kiwi femelle.
Comment conduire son kiwi
Le kiwi est très souvent palissé car c’est une liane qui ne s’accroche pas tout seule. Ainsi, plusieurs choix s’offrent à vous : sur un treillis, une pergola, un muret, un grillage ou un arbre tout simplement ! Personnellement je préfère cette dernière solution afin de gagner de la place et augmenter les productions dans un même endroit. Mais cela n’est pas toujours faisable, prenez en compte vos envies personnelles et soyez créatifs. Gardez à l’esprit que le kiwi est une liane assez grande, prévoyez de l’espace ou vous devrez la tailler chaque année (ce qui n’est pas nécessaire si vous avez suffisamment de place à lui offrir).
Comment tailler un actinidia
Si vous devez tailler votre kiwi, voilà comment faire : les actinidia se taillent en fin d’hiver, avant le bourgeonnement et en dehors des périodes de gel. Pour tailler un actinidia il faut :
Faire une taille de nettoyage : il s’agit de retirer le bois mort et les branches qui se croisent afin d’aérer l’actinidia. Il faut choisir des branches secondaires et couper les autres. Les branches secondaires doivent être espacées de 50 centimètres environ. Et rabattez ces branches secondaires à environ 20 centimètres.
Faire une taille de fructification : il s’agit couper les pousses de l’année précédente à 3 yeux environ. Ce sont ces branches qui donneront des fruits dans l’année.
Il est aussi possible de pratiquer une taille “en vert”, en été. Elle a pour objectif de faire grossir le calibre des kiwis. On conserve alors quelques feuilles au-dessus du dernier groupe de fruits.
Variétés
La variété de kiwi la plus commercialisée est la variété Hayward (Actinidia deliciosa), mais il en existe bien d’autres !
Variétés de kiwi qui pollinisent bien :
Actinidia chinensis : très vigoureux
Actinidia chinensis Tomuri : pollinise la plupart des pieds femelles
Variétés de kiwi très productives :
Actinidia chinensis Hayward : récolte de novembre à janvier, gros fruits
Actinidiachinensis Solissimo : récolte octobre-novembre, fruits moyens, variété auto-fetile -suite à la lecture de nombreux témoignages négatifs je ne recommanderais plus vraiment cette variété-
Actinidia chinensis Sorelli : récolte fin septembre à novembre, très bonne qualité gustative
Actinidia chinensis Bruno : bonne récolte, variété qui plaît à beaucoup.
Problème fréquent avec les kiwis
Mon actinidia ne donne pas de kiwis :
Premièrement il faut voir si vos plants donnent des fleurs. Si vous n’en avez pas, il suffit d’attendre, le kiwi peut-être long à se mettre en place. N’oubliez pas de lui offrir les meilleures conditions possible : un ensoleillement suffisant sans être trop fort, un sol de qualité : mettez en place un mulch sur le sol et respectez des principes simples de jardinage en permaculture.
Deuxièmement si vos plants donnent des fleurs vous avez plusieurs possibilités :
1- Il se peut que vos actinidia ne soient pas pollinisés par les auxiliaires pollinisateurs et que le vent ne suffise pas à assurer une pollinisation correcte. Pour pallier ce problème, je vous conseille d’introduire dans votre jardin potager (verger ou autre), des espèces de plantes mellifères. Si vous avez de l’espace, ça peut être un arbre qui fleurit au même moment, placé non loin des kiwis. Mais vous pouvez aussi tout simplement planter des fleurs mellifères aux pieds de vos kiwis. Le mieux est de choisir des espèces vivaces ou des annuelles/bisannuelles qui se ressèment d’elles-même (comme la bourrache).
2- Vous ne disposez peut-être tout simplement pas de kiwis mâles ou de kiwis femelles. Respectez une proportion d’un kiwi mâle pour 5 kiwis femelles.