1- Le semis en pleine terre (à la volée ou en rang ou en carré)
Le
semis en pleine terre au potager va bien pour les grosses graines
(betterave, blette, épinard, haricot, pois, fèves), pour les
bulbes évidemment (ail, bulbille d’oignon, échalote, pommes de terre) et
pour les légumes dont on consomme la racine (radis, carotte, panais).
Le
semis en pleine terre ne convient pas pour les graines qui ont besoin
de beaucoup de chaleur pour germer (tomate, poivron, aubergine), pour
les plantes très lentes à pousser (céleri, oignon, poireau) ou pour
celles qui occupent pas mal de place (courgette, potiron, chou) alors
que cette place pourrait être utilisée pour récolter des légumes rapides
en attendant, comme des radis ou des laitues.
Avantages du semis en pleine terre :
L’opération est rapide à faire, surtout quand on sème à la volée.
On passe moins de temps à surveiller la levée car les légumes cités plus haut vont se “débrouiller tous seuls”.
Ne nécessite aucun matériel hormis une serfouette pour tracer les sillons.
Inconvénients du semis en pleine terre :
Il
faut préparer la terre pour qu’elle soit bien fine (après l’avoir
éventuellement dépaillée), alors que dans le cas du repiquage de plants,
on peut se contenter d’un sol plus grossier et planter à travers le
paillis.
Des ravageurs de toutes sortes sont présents (insectes,
mollusques, mammifères) et peuvent se nourrir avec les graines ou les
jeunes plantules.
Les semis en pleine terre sont souvent moins réguliers, on se retrouve avec des trous.
Comme on sème souvent trop dru, on consomme plus de semence.
Le travail d’éclaircissage est fatiguant et prend du temps.
Maintenant,
nous allons voir trois techniques de semis dans des contenants. Ces
techniques fonctionnent bien pour tous les légumes sauf les légumes dont
on mange la racine et pour lesquels il ne faut pas qu’elle fourche
(carotte, panais).
2- Le semis en alvéoles
J’appelle “alvéoles” toutes sortes de plaques qui ont des petites cavités individuelles permettant d’obtenir un plant par case.
Des laitues dans des alvéoles auto-irrigantes
Avantages du semis en alvéoles :
Les
graines germent et grandissent plus vite qu’en pleine terre car le
jardinier veille à les garder dans de bonnes conditions de lumière et de
température.
Les terreaux du commerce sont indemnes de mauvaises herbes, il n’y a donc pas de désherbage à prévoir.
Quand
on démoule les alvéoles pour planter les plants au potager, on ne
dérange pas les racines, ce qui évite de stresser les plants.
Pas ou peu de corvée d’éclaircissage.
Lors du repiquage au potager : les lignes sont remplies sans pertes (mais les ravageurs peuvent sévir ensuite).
Inconvénients du semis en alvéoles :
Il
y a besoin d’investir dans du petit matériel : plaques alvéolées,
plateaux, mini-serre (ou vraie serre) et pour les semis de légumes ayant
besoin de chaleur (poivron, tomate…) : tapis chauffant et lampe de
croissance.
Il faut acheter du bon terreau.
Il faut choyer ses plants en leur trouvant un endroit protégé et en les surveillant tous les jours.
3- Les semis en godets individuels ou en bouteilles
Cette
technique est adaptée pour les légumes qui font des plants plus
volumineux : c’est toute la famille des “légumes-fruits” (tomate,
aubergine, poivron, concombre, courgette, potiron, melon), ainsi que les
différents types de choux.
Aubergines et poivrons
Avantages du semis en godets :
Pas
de repiquage intermédiaire qui dérange les racines, le plant reste dans
le même pot du semis à la plantation au potager (sauf pour les choux
qui apprécient d’être rempotés profondément).
On peut semer
plusieurs graines par pot, ce qui multiplie les chances de germination.
Ensuite on élimine les tiges en surnombre (ou on les repique mais ça
dérange les racines).
Le volume de terreau est plus grand que pour les alvéoles alors celui-ci risque moins de dessécher.
Contrairement
aux idées reçues, les légumes à grosses graines (pois, haricots)
germent très bien en alvéoles. Mais il ne faut pas trop attendre pour
les replanter.
Inconvénients du semis en godets :
Comme il y a un contenant par plant, cela prend plus de place sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre.
4- Le semis en mottes
Il
s’agit dans un premier temps de fabriquer des petits cubes de terreau
en le compressant à l’aide d’un outil appelé presse-motte.
On sèmera ensuite dans chaque motte une ou deux graines seulement, car la motte ne fait que 3 ou 4 cm de large.
Presse-mottes à 5 compartiments
Avantages du semis en mottes :
Comme il n’y a pas de contenant autour des mottes, celles-ci sont à touche-touche et il en résulte un gain de place important.
Une fois que l’on maîtrise l’utilisation du presse-motte, il est plus rapide de former des mottes que de remplir des godets.
Le
plant ne forme pas de chignon si on a besoin d’attendre avant de le
planter au potager, car les racines ne butent pas sur une surface
fermée. Leur extrémité va simplement sécher au contact de l’air et
provoquer une ramification plus importante à l’intérieur de la motte, ce
qui permet au plant de développer un beau système racinaire.
Inconvénients du semis en mottes :
Comme
il n’y a pas de contenant autour des mottes, il faut trouver des
plateaux qui ont une taille similaire à celle du presse-motte et qui
permettent de transporter les mottes d’un endroit à un autre.
Les
mottes sèchent très vite car l’air circule tout autour et que le volume
de terreau est réduit. Il faut les surveiller tous les jours et les
arroser (de préférence par bassinage).
Les mottes sont très fragiles fragiles et se brisent facilement lors des manipulations.
Pour
que l’outil qui sert à presser les mottes fonctionne bien, cela demande
un terreau de qualité contenant peu de débris grossiers.
Le presse-mottes est un outil qui demande un investissement : une trentaine d’euros pour un 5 mottes.
5- Le semis en terrines ou en caissettes
J’appelle
“terrine” un récipient généralement assez large et plus ou moins haut,
dans lequel on va semer un assez grand nombre de graines d’un même
légume.
Cette technique va bien pour les légumes qui ont de très
petites graines (chou, laitue, céleri, oignon, poireau…) ou les fonds de
sachets périmés (germination irrégulière).
Avantages du semis en terrine :
Une terrine prend moins de place et utilise moins de terreau que des godets individuels.
Pour
certains légumes (comme les choux), on aura des plants plus forts (avec
plus de racines) car on va enterrer un peu plus la tige de la plantule
au moment du repiquage intermédiaire.
Inconvénients du semis en terrine :
Il faut faire un repiquage intermédiaire dans des godets et cela représente un travail minutieux.
La
surveillance doit être quotidienne car les légumes qui germent
rapidement (choux, salades) sont bons à repiquer après une semaine déjà.