Sans le plein soleil, ne renoncez pas au potager, adaptez simplement vos cultures. Cultiver et récolter les légumes qui poussent à l’ombre. Radis, rhubarbe, blette, tomate... Certains choux, mais aussi les salades et radis, se contenteront de peu de soleil.
Si vous avez moins de 2 h de soleil
C'est la situation la plus compliquée car le manque de lumière conduit les légumes à s'étioler et donc être plus sensibles aux ravageurs (limaces et insectes piqueurs surtout). Et le peu de lumière ne permet pas d'envisager des cultures où les parties à récolter (fruits, racines, etc.) doivent être très épaisses.
Vous pouvez toutefois essayer des choux asiatiques (pak choi), qui aiment l'humidité et la fraîcheur. Mais surtout, focalisez-vous sur les légumes-feuilles, qui seront tendres et bénéficieront de la fraîcheur permanente. A vous les salades, la roquette, l'oseille, le mesclun, etc. Semez aussi des radis, en particulier les variétés à racines courtes ou rondes. Les radis à racines blanches poussent mieux à l'ombre. Et pour la rhubarbe, c'est idéal.
A essayer aussi : ne vous privez pas de semer des épinards qui à l'ombre seront vraiment fondants et convaincront les ennemis de ce légume-vitamine ! De même, les haricots des variétés mangetout sont les plus productives et les variétés naines sont les plus précoces et poussent très bien à l’ombre.
Le pois a de nombreuses qualités : c’est un légumineux qui a la particularité de fixer l’azote de l’air dans la terre. Mais surtout, c’est un légume qui se plante à l’ombre.
Pas de doute : la betterave est un légume qui pousse à l’ombre. En plus, elle se consomme aussi bien pour sa racine, qu’en prélevant ses jeunes pousses.
La situation est plus favorable et en plus des cultures listées précédemment, vous pourrez y ajouter des choux à consommer pour leurs feuilles comme les choux palmistes et les choux à pomme que vous récolterez feuille à feuille en "verdure". Chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé ou encore le chou-rave… La plupart des variétés de choux se cultivent à l’ombre. Vous pourrez aussi cultiver des légumes plus charnus comme les blettes (ou poirées) et les chicorées (y compris les endives). Beaucoup de plantes aromatiques peuvent pousser dans ces conditions.
Cultivés partiellement à l'ombre, les choux se récoltent "feuille à feuille".
A essayer aussi : des salades à cœur dense comme les laitues très pommées et celles à feuilles pourpres.
Il est possible de faire des essais aussi avec des pois (variétés mangetout, dont on consomme la gousse), des carottes à racines courtes. Et si peu de soleil convient très bien aux fraisiers.
Le navet n’est pas friand du grand soleil. Il a donc sa place dans votre potager à l’ombre. C’est une petite merveille qui vous motivera à coup sûr pour vous occuper de votre potager en hiver.
Outre tous les légumes cités dans les cas précédents, vous pourrez rajouter des plants de courgettes, à ne pas planter trop serrées : un plant par m² seulement. Complétez avec des navets à consommer en primeur. Car même s'ils ne donnent pas de grosse racine, on peut en manger les feuilles !
Installez des plantes de courgettes en veillant à bien les espacer.
Même si c'est trop peu pour planter des tomates à gros fruits, vous avez la possibilité de cultiver des tomates de petit calibre et à fruits blancs.
A essayer aussi : cultivez des pommes de terre en choisissant uniquement des variétés de petit calibre et à chair tendre comme 'Charlotte' ou 'Fin de siècle'. Cela tombe bien, ce sont les meilleures !
Oubliez en revanche les aubergines et les poivrons, ainsi que les betteraves, qui demandent le plein soleil…
